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好吃不贵的家常菜,我家隔三差五做一次,解馋开胃又下饭!

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锅豆腐

1.豆腐片

2.将肉与盐,鸡精,酱油,葱花姜粉混合,分别放在豆腐片上。

3.将鸡蛋液倒在豆腐上

4.让油锅两面煎炸

5.双方煎至金锅

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红烧海螺

主料:海螺1500克,盐糖,料酒,胡椒粉,鲜酱油,酱油,醋淀粉,洋葱,姜,蒜,胡椒,

做法:

1.清洗海螺,让盐水撒上1天

2,放开水,用牙签挑出蜗牛肉,并用盐洗几次

3,葱,姜,蒜洗净切碎,加盐,糖,料酒,胡椒粉,鲜酱油,酱油,醋,淀粉,水,拌成酱汁

4,锅中的油是热的,放姜,蒜和胡椒香

5,放下海螺肉并翻炒,放入酱汁中3分钟,当洋葱汁浓稠时放入洋葱。

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嫩豆腐肉豆腐

材料:豆腐,番茄,碎肉,豌豆,生姜和大蒜,

做法:1。将豆腐切成方块,用开水煮沸1分钟,然后取出。

2.用豆腐水煮西红柿约30秒。取出西红柿并去皮。切西红柿,切洋葱和生姜。

3.取出锅中的油,将肉炒至略微油腻。

4.加入生姜和大蒜。

把豌豆和番茄切成小块,翻炒一会儿。加入一小碗水煮沸。

6.加入豆腐块,小火煮3分钟,制成豆腐味道。

7.从火中收集汁液,转移适量的盐,糖和味精,将其均匀地翻出锅中

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苦瓜酿造

主料:苦瓜,五花肉,香菇,虾米,鸡蛋,料酒,酱油,葱姜,盐,胡椒,水淀粉,油,香油。

实践

把苦瓜切成段,然后去网上;将苦瓜切片在沸水中煮沸并干燥,然后干燥。

2.将猪肚,香菇,虾米切成末放在一起,加入鸡蛋,料酒,葱姜,胡椒粉,盐,水淀粉,酿成苦瓜,两端用水淀粉密封。

苦瓜在蒸锅中蒸熟,汤汁倒入锅中。

4.将汤煮沸,酱油,水淀粉加厚,倒在苦瓜上,淋上香油。

豆腐和蘑菇蒸小馅饼

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豆腐和香菇蒸小馅饼是用豆腐和香菇制成的,所有的成分都是切碎的,调味料搅拌均匀,然后蒸熟。豆腐蒸小馅饼光滑滑爽。蘑菇带来蒸蔬菜的味道和香气。而豆腐,蘑菇是有营养的,用它们一起蒸小馅饼,营养又美味。

【豆腐和蘑菇蒸肉饼的材料】

猪肉? 200克,豆腐? 1(250克),蘑菇? 3,洋葱?一点点

盐?适量,酱油? 15毫升,淀粉? 5克

[豆腐蘑菇蒸馅饼的做法]

1?准备材料:豆腐,猪肉,干香菇提前浸泡

2?蘑菇和猪肉一起成为肉糜

3?加入盐,酱油和淀粉,拌匀。

4?将混合的豆腐和碎肉撒在盘子上。

5?将开水煮沸,加入蒸豆腐豆腐8分钟

6?蒸熟后,加入洋葱种子。

[提示]

1蒸汽时间可根据组件调整

2?调味料可以根据口味,这是家常菜,最好的自己的味道。

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材料

色拉油2汤匙

实践

取出蒸好的水,倒入热酱油和芫荽油。

提示:

均匀后,它是一个美味的酱汁。你可以品尝它非常美味。你可以混合茄子,豆腐和海鲜。这是一个通用的项目

欧芹被切碎,色拉油很热,油很热,淋在欧芹的末端。它很快就与筷子混合在一起。它被称为“芫荽油”这种芫荽油和上述豆腐酱被广泛使用。

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青椒炒鱿鱼

成分:鲜鱿鱼500克

调料:干辣椒,胡椒,生姜,洋葱,黄酒,酱油,花生油,适量适量

做法:

1.清洗鱿鱼,去除内脏,除去表面上的薄膜。

2.从鱿鱼的角落切下斜线,不要切割切片,切开整块并更换另一个角,然后切片。

3,生姜和洋葱辣椒切开备用

4,加水煮至锅中,倒入少许料酒鱿鱼鱿鱼,鱿鱼在水中炖煮即可食用。

5,从油锅,炒辣椒,生姜,干辣椒,在锅中炒鱿鱼一会儿。

6,沿着锅边煨入米酒,然后加入洋葱切片搅拌均匀,加入适量的生料调味品即可。

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家常啤酒鸭

材料:半个鸭子,啤酒? 1,青椒,盐,葱,姜,蒜,胡椒,酱油,酱油,胡椒;

实践

冷冻鸭子解冻后洗净;

2.将鸭子倒入碎片中,然后将其从水中取出;

3.将油放入锅中,炒辣椒,洋葱,生姜和大蒜,放入鸭片,炒,然后将鸭油捞出。如果油太油腻,你可以倒出油;

4.将啤酒倒入鸭面,放入盐,酱油,酱油,小火煮沸,小火煨,啤酒调味汁;

5.在收集果汁之前将切成小块的青椒放入锅中,然后将干果汁炒至锅中。

炸花盔甲

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[食物]:500克花甲,20克大蒜,20克小米辣椒,少许小葱,1片生姜,盐,食用油,豆沙,料酒,酱油。

[制作方法]:

1.首先将花甲倒入锅中加水,然后加入1勺盐和1勺食用油,搅拌均匀2小时;

2,然后切葱花和葱,切碎的葱花,绿色米饭和胡椒,切成圆圈,生姜和大蒜,然后捣成蒜,并在吐出后清洗鱿鱼,并将其取出;

3,将火锅倒入少许油,油放入葱段和生姜,加入1勺豆瓣酱炒后,等到豆瓣油炸红油,倒入花中,倒入2汤匙料酒。锅,翻炒,直到火完全打开;

4,然后倒入小米辣椒,淋上一勺非常新鲜的酱油,搅拌均匀,倒入洋葱切片,再次搅拌搅拌均匀,即可享用锅。